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Metodi Per Disidratare I Frutti A Casa

Metodi per disidratare i frutti a casa

La conservazione dei frutti con il metodo di prelevare l'acqua del loro tessuto è un'abitudine di molti secoli.

Promuove l'uso di frutta al di fuori del periodo stagionale in periodi senza elettricità, frigoriferi e congelatori.

Fino ad oggi abbiamo frutti disidratati che ci permettono di fare dolci come prugne nere, banane, uvetta, rami e pesche, tra gli altri.

Anche i frutti secchi ci forniscono un ottimo materiale per i tè, come le mele affettate e secche.

Possiamo farlo a casa con un po 'di tempo e pazienza. Possiamo asciugare nel forno di casa, nel microonde e al sole.

Come disidratare le mele

mele disidratate

Scegli mele rosse mature, perfette e senza lividi. Sanificare la frutta lavando bene la buccia, asciugando con un panno pulito.

Usando il taglia verdure o il processore per tagliare, posizionare il taglio a fette in un contenitore, inumidendolo con succo di limone e acqua.

Questo impedisce loro di fare buio.

Dopo tutti i frutti tagliati, asciugare in un panno pulito, mettere in una teglia foderata di carta imburrata.

Cuocere in forno basso, girando le fette ogni 30 minuti. Quando formeranno un guscio secco saranno pronti. Lasciare raffreddare la forma nel forno.

Conservare le fette in un contenitore chiuso o in sacchetti di plastica. Le fette di mela sono ottime per cucas, torte e deliziosi tè.

Per asciugare al sole, procedere come spiegato, solo mettere la forma in posizione con abbondanza di sole.

Proteggi le fette con tessuto sottile come il tessuto o il tessuto di plastica fine utilizzato per la protezione dalle zanzare. Gli uccelli come il saggio sono avidi di frutta così offerti.

L'essiccazione a microonde è una struttura moderna. Dopo aver pulito, affettare e passare il succo di limone, mettere sul burro di carta direttamente sul vassoio del microonde.

Mettere in alta potenza per 5 secondi, aprire il forno, girare le fette e ancora una volta mettere in cinque secondi ad alta potenza.

Un paio di volte è sufficiente per disidratare le fette.

Come disidratare le banane

banana disidratata

Le banane hanno la protezione della corteccia che deve essere rimossa dopo l'igiene del frutto.

Tagliare con lame di coltello affilato lungo la lunghezza o in fette, circa 5 mm di spessore.

Posizionare su una teglia con carta forno o nel forno convenzionale, anche la procedura e la cura con cui si fanno le mele.

Nel microonde può anche essere fatto, facendo attenzione che non bruci. Le fette dovrebbero essere asciutte ma non tostate e fragili.

Pesche disidratate fatte in casa

pesca disidratata

Le pesche hanno un nodulo e una superficie pelosa sulla buccia.

Lavare i frutti con una spazzola morbida o una nuova spugna da cucina. Asciugare e tagliare a metà, rimuovendo il nucleo.

Nel resto, la procedura è la stessa di quella della mela. Avendo più acqua nei tessuti, potrebbe richiedere più tempo per asciugare.

Sotto il sole, nel forno convenzionale o nel forno a microonde qualunque metodo tu possa fare in questo modo.

Editoriale Video: Come Essiccare la Frutta in Casa