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Dieta Ayurvedica: Approccio Alla Perdita Di Peso

Dieta ayurvedica: approccio alla perdita di peso

La dieta ayurvedica, originaria dell'India, ha principi che sono stati adattati per trattare l'obesità.

Il suo obiettivo principale non è il controllo dell'apporto calorico ma la prescrizione di a dosaggio adeguato (umorismo biologico) nello squilibrio in ogni individuo.

I dosha, che sono tre, sono tutti presenti nell'individuo, con uno predominante. Questo è chiamato la tua costituzione ayurvedica.

Ogni costituzione ayurvedica indica una predisposizione ad alcuni problemi fisici ed emotivi, come l'ipertensione, l'eccesso di muco, l'infiammazione, la depressione, l'agitazione, ecc.

Attraverso una corretta prescrizione dietetica, la Medicina Ayurvedica crede di armonizzare il corpo fisico, mentale ed emozionale del paziente, disintossicante il corpo e favorendo la perdita di peso.

In altre parole, la dieta ayurvedica usa alimenti con una funzione terapeutica.

Principi di base della dieta ayurvedica

La nutrizione ayurvedica divide il cibo in sei gruppi di sapori, che devono essere consumati in una sequenza particolare durante il giorno. Ciò migliorerebbe la digestione e promuoverà una maggiore combustione di calorie.

Questi gruppi sono:

  • Dolci: zucchero, miele, pasta, latte, riso, ecc.;
  • Acidi: aceto, arancia, limone e altri agrumi;
  • Salato: piatti salati in genere;
  • Condimenti: zenzero, peperoni e spezie, come quelli tipici della cucina indiana;
  • Amaro: foglie verdi, lattuga, zafferano, ecc.;
  • Astringenti: fagioli, lenticchie, piselli, ecc.

Anche quando l'obiettivo è la perdita di peso, la dieta ayurvedica non limita totalmente il cibo: lo riduce solo. Poiché il suo obiettivo principale è l'equilibrio tra corpo, mente ed emozioni, evita di creare specifiche mancanze di sapori.

spezie

Quindi tutti e sei i gruppi dovrebbero essere parte di un pasto.

Uno dei modi per unire i sei palati contemporaneamente è attraverso il massala, una miscela di spezie che può essere aggiunta ai piatti.

Ognuna di queste spezie corrisponde a uno dei sei gruppi.

Anche la dieta ayurvedica non è stata progettata per essere seguita a lungo: è più vista come una strategia di disintossicazione, focalizzata ad alleviare la ritenzione di liquidi.

I pasti dovrebbero essere somministrati ogni quattro ore e la cena dovrebbe essere servita presto. Gli orari regolari stabiliscono un ritmo migliore per la digestione.

Il 50% delle calorie deve essere consumato a pranzo; il resto, distribuito tra gli altri pasti.

Poiché le emozioni svolgono un ruolo chiave nella scelta e nella digestione del cibo, la dieta ayurvedica raccomanda di evitare pranzi e cene di lavoro, spesso pieni di tensione e ansia.

Per inciso, cerca sempre di cenare in ambienti con poca circolazione e senza stimoli come la musica o la TV. L'attenzione al gusto, alla vista e all'olfatto li collega insieme, aumentando il senso di sazietà.

Diete per persone Pitta

Gli individui Pitta possiedono forti tratti di leadership, essendo perseveranti e competitivi. A loro piace intensificare le loro carriere, coordinare squadre e praticare sport.

insalata


Quando l'energia della persona Pitta è in disarmonia, ci sono allergie cutanee, brufoli, bruciore di stomaco, febbre e perdita di capelli.

Dovrebbe consumare cibi moderatamente fritti, un sacco di pepe, cibi oleosi e acidi (aceto, pomodoro, limone, arancia, cipolla, aglio e peperoncino).

Tra i cibi benefici troviamo l'astringente e l'amaro (uva, broccoli, cavoli, rucola, ceci, piselli), verdure dolci (barbabietole, riso integrale, patate, carote), frutta dolce (mela, mango, spezie come zenzero, coriandolo e prezzemolo.

Evitare i pasti caldi nella stagione calda; preferisci sempre insalate crude con foglie verde scuro.

Non saltare i pasti e le capriche a colazione.

Diete per Vatta People

Limone siciliano

Coloro che hanno predominanza Vatta sono di tipo elettrico, abbastanza creativo, comunicativo e distratto. A loro non piace la routine e sono sempre alla ricerca di notizie.

Ha la tendenza a intrappolare l'intestino, l'insonnia, le articolazioni che si spezzano e le estremità fredde (mani, piedi, naso).

Queste personalità dovrebbero concentrarsi sui frutti agrodolci (banane, papaie, arance, limoni, ananas), cereali integrali (riso, pasta), spezie speziate e acide e, soprattutto, pasti caldi.

Pesce, carne e pollame vanno serviti caldi, con abbondante salsa.

Vatte tendono a pizzicare; quindi dovrebbero controllare se stessi per pasti più lunghi e più completi. È importante osservare i pasti e svolgerli regolarmente.

Diete per persone Kapha

Una persona Kapha tende ad essere più lenta, pigra, eccessivamente sentimentale e malinconica, con rischi di depressione.

L'obesità, anche, è considerata un problema di Kapha, anche se l'individuo non ha questo dosha come dominante.

zuppa

L'obesità sarebbe Kapha perché è legata a un metabolismo più lento e alla ritenzione di liquidi.

Le persone Kapha tendono ad accumulare più grasso e persino le cellule, mostrando tendenza a cisti e tumori - più muco, che porta a raffreddori e influenza e problemi respiratori.

Per bilanciare questo dosha, è necessario moderare i cibi che aumentano l'indice glicemico (pasta, dolci, patate) e che sono troppo pesanti o cremosi.

Una buona raccomandazione è quella di evitare cibi e bevande fredde a favore di piatti caldi e bevande come zuppe e tè come menta e zenzero, per esempio.

Un altro consiglio è la cena fino, al massimo, alle 7:30 pm.

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