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Uova Di Pasqua: Scegli Il Tuo

Uova di Pasqua: scegli il tuo

Era l'epoca in cui il tradizionale uovo al cioccolato al latte era l'unica stella della Pasqua.

La diversità delle moderne esigenze dei consumatori sta portando ad una maggiore produzione di uova alternative più adatte alle restrizioni alimentari.

Diabetici, celiaci, intolleranti al lattosio, allergici al latte, vegani o non diabetici non hanno più bisogno di guardare mentre il resto della famiglia apre i lucidi cartoni delle uova di cioccolato.

Ecco alcune di queste nuove versioni e buona Pasqua!

Uovo di carruba

carruba

La carruba è un frutto a forma di baccello prodotto da un albero originario del Mar Mediterraneo chiamato il carrubo.

Viene tostato e quindi macinato per diventare polvere, in un processo simile al caffè.

Curiosamente, il suo colore, odore e sapore sono così simili al cacao che viene spesso confuso con il cioccolato tradizionale.

Tuttavia, la carruba possiede già un sapore dolce, non richiede l'aggiunta di zucchero e quindi non contribuisce all'aumento dell'indice glicemico.

Un altro punto a favore della grande popolarità del carrubo tra intolleranti al lattosio, proteine ​​del latte e vegani, è che dispensa il latte nella sua preparazione.

È ricco di fibre, vitamine B e un complesso, polifenoli e minerali.

Uova al cioccolato al latte

Ma la carruba non è l'unica via d'uscita per coloro che non possono o non vogliono consumare del latte nella ricetta: ci sono uova fatte con latte di soia - che, come sappiamo, non ha nulla a che fare con il latte animale.

A loro si aggiungono le uova prodotte solo con liquore al cacao, burro di cacao e zucchero.

I primi sono più facili da trovare. Sono in vendita nei negozi di alimenti naturali. Questi ultimi sono prodotti dal marchio Ouro Moreno.

Uovo di Pasqua al cioccolato amaro

Se non ti imbatti in nessun gruppo con restrizioni e vuoi semplicemente un'opzione più sana rispetto all'uovo al cioccolato al latte, il cioccolato amaro è l'opzione migliore.

Il cacao è altamente nutriente - ricco di antiossidanti - e i suoi benefici aumentano la sua concentrazione nel cioccolato.

Nel cioccolato amaro e nelle varianti, la quantità di latte è molto più bassa, poiché il cacao predomina:

  • Cioccolato extra amaro: 75% al ​​85% di cacao
  • Cioccolato amaro: dal 50% al 75% di cacao
  • Mezzo cioccolato amaro: dal 35% al ​​50% di cacao

Proteine ​​dell'uovo di Pasqua

coniglietto di cioccolato pasquale

Sì, anche quelli che vogliono guadagnare muscoli hanno un alleato a Pasqua.

Le uova proteiche, come nel caso del Whey Protein, contengono tre volte più proteine ​​del cioccolato amaro e quattro volte più del latte.

Perché ha altri benefici, come antipertensivi, antimicrobici e regolazione della funzione immunitaria, può essere indicato per le persone che hanno semplicemente bisogno di prestare attenzione a queste condizioni fisiche.

I celiaci dovrebbero anche investire in proteine ​​uova di Pasqua, solo le più fatte a mano, con frutti oleosi nella formula.

Uova di cioccolato

Prima di tutto e sempre importante notare che le uova di cioccolato leggero sono solo meno caloriche, mentre la dieta è stata sviluppata per coloro che non possono ingerire zucchero.

In altre parole, il cioccolato dietetico è addolcito con dolcificanti artificiali ed è destinato ai diabetici.

Il suo contenuto calorico, tuttavia, rimane simile o addirittura superiore a quello dell'uovo di cioccolato comune, poiché ha un contenuto in aumento di grassi e altri ingredienti che rendono il gusto più attraente.

Uovo di Pasqua biologico

Praticamente tutte le versioni delle uova di Pasqua citate hanno versioni organiche, cioè fatte da ingredienti che sono stati prodotti senza additivi chimici.

Non è solo la fiera che può contare su uova e verdure di gallina senza pesticidi!

Articolo prodotto da Joana Coccarelli

Editoriale Video: SCEGLI IL TUO UOVO DI PASQUA


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