La Rivista "Idee Per La Tua Casa" Online Si Trovare Idee E Soluzioni Originali, Pianificazione E Progettazione Della Vostra Casa Interno Del Progetto

Fiori Commestibili

Oltre ad aiutare nella presentazione dei piatti, i fiori commestibili stanno diventando sempre più popolari nella cucina brasiliana. Oltre ad essere gustosi e rinfrescanti, sono a basso contenuto di calorie perché il 95% della massa dei petali dei fiori contiene acqua e contengono vitamine A, B e C.

Fiori commestibili: alcuni

Ogni fiore ha una particolarità, alcuni sono più dolci, altri più amari, alcuni quasi non hanno sapore e svolgono solo la funzione di rendere il piatto più bello. Di seguito elenchiamo alcuni fiori che possiamo trovare nei nostri giardini e che potrebbero benissimo accompagnare gli ingredienti che abbiamo in cucina.
Il più popolare di questi è il cappuccino. È tutto commestibile, dai suoi fiori alle foglie, è molto richiesto per la sua colorazione e per il gusto che ricorda il crescione. Il cappuccino è ricco di vitamine A e C e il suo fiore è ricco di carotenoidi, una sostanza che aiuta a prevenire le malattie della vista.

Fiori commestibili: fiori

In calendula possono essere ingeriti solo fiori. Può sostituire perfettamente lo zafferano in varie ricette. I petali disidratati possono essere usati come coloranti in brodi, formaggi gialli, burro e torte.
Il fiore di jambo affina i sensi e crea una buona sensazione di intorpidimento e formicolio per poi unire il palato.
Aggiungere il basilico in una salsa pesto per accompagnare la cena o aggiungere l'ingrediente all'insalata.
Originario dell'Europa e dell'Asia occidentale, l'amore perfetto si diffuse in tutto il mondo. Oltre ad essere dotato di proprietà diuretiche, è molto ricercato per insalate e dessert.

Fiori commestibili: alcuni

Ma attenzione: consumano solo fiori commestibili che sono organici o di origine nota. Quelli comprati nei negozi di fiori sono per ornamenti e possono contenere sostanze chimiche.

Editoriale Video: Parliamo di fiori commestibili insieme ad un grande esperto


Menu