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Menu Antinfiammatorio!

Menu antinfiammatorio!

Nell'articolo sulle diete che non funzionano si evidenzia quanto lo stress e gli stati di infiammazione influenzino negativamente il successo di una dieta dimagrante.

Abbiamo selezionato suggerimenti per il cibo che aiutano a combattere l'infiammazione insieme a un menu incentrato su antiossidanti e antinfiammatori naturali.

Suggerimenti preziosi:

– Omega 3 (EPA e DHA):
L'EPA è un potente antinfiammatorio, poiché il DHA agisce direttamente sul livello cerebrale, contribuendo a mantenere la salute della mente.

– Cioccolato fondente (70% o più di cacao).
Ricco di flavonoidi e polivinili sono antiossidanti e antinfiammatori naturali che riducono l'infiammazione e proteggono dall'obesità.

– Frutta e verdura:
Ricco di vitamine e minerali sono potenti ossidanti che riducono l'obesità e accelera il metabolismo.

  • cacao
  • Capsaicina (dal pepe di cayenna)
  • Tè verde
  • Curcuma (il condimento giallo trovato in curry)
  • zenzero
  • Quercitina (presente nelle cortecce di frutta e verdura)
  • Probiotici (i latti fermentati aumentano il sistema immunitario)

– Attività fisica
Aiuta a rilasciare endorfine, inclusa la serotonina, che aiuta a ridurre lo stress di giorno in giorno.

prima colazione

vitamine a frutto rosso

Flick'r - DorteF

- Vitamina a frutto rosso

Ricetta vitaminica alla frutta rossa
½ tazza di latte di soia, aroma naturale
½ tazza di yogurt di soia, aroma naturale
1 ½ tazza di frutti rossi, freschi o congelati
1 cucchiaio di semi di lino macinati
Portare tutti gli ingredienti al frullatore e frullare fino a quando la miscela è omogenea.

spuntino

Frutta con frutta a guscio o semi crudi (¼ tazza)

pranzo

Petto di tacchino al forno e crema di avocado su letto di foglie verdi

Ricetta del petto di tacchino con crema di avocado
1 grande avocado, sbucciato e snocciolato
¼ tazza di succo di limone appena spremuto
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio, tritato
1 pizzico di sale marino
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
6 tazze di foglie verdi e assortite
170 g di petto di tacchino arrosto, senza pelle, affettato
½ piccola cipolla viola, tagliata a strisce sottili
1 cetriolo affettato sottilmente
10 olive verdi snocciolate, scolate e tritate

In un processore, mescolare l'avocado, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e il pepe nero.
Aggiungere gradualmente fino a ¼ di tazza d'acqua e lavorare fino a quando la pasta è cremosa di consistenza.
Distribuire le foglie in due piatti e aggiungere il tacchino, la cipolla, il cetriolo e le olive.
Top con una piccola crema di avocado.

Spuntino pomeridiano

Vitamina alle mandorle

Ricetta della vitamina della mandorla
½ tazza di latte di soia naturale
¼ tazza di tofu
½ piccola banana
1 cucchiaio e mezzo di mandorle o castagne
(3 noci del Brasile o 9 mandorle o 6 noci)

Portare gli ingredienti al frullatore e battere fino a quando la miscela è omogenea.

cena

Zuppa di fagioli neri con cacao e limone

zuppa di fagioli

Flick'r - marcelo trasel

Ricetta zuppa di fagioli neri con cacao e limone
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 piccola cipolla tritata
3 spicchi d'aglio, schiacciati
1 carota grande tagliata
1 gambo di sedano tritato
3 tazze brodo di brodo vegetale precedentemente realizzato con verdure naturali
2 cucchiai di polvere di cacao
2 tazze di fagioli neri cotti
Buccia grattugiata di 1 limone

Mettere l'olio d'oliva in una casseruola media e aggiungere la cipolla viola.
Soffriggere a fuoco basso fino al dorato.
Aggiungere l'aglio, la carota e il sedano e soffriggere.
Aggiungere il brodo vegetale, la polvere di cacao.
Mescolare accuratamente Far bollire per 10 minuti, aggiungere i fagioli neri, la scorza di limone.
Cuocere per 20 minuti a fuoco basso.

cena

Yogurt con avena

Editoriale Video: Un Delizioso Antinfiammatorio Naturale per l'Autunno


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