Dieta ricca di colesterolo:
Suggerimenti generali:
• RISO - 4 cucchiai poco profondi
• FAGIOLO - 3 cucchiai da tavola più brodo
• I semi oleosi sono grassi polinsaturi che aiutano a ridurre il colesterolo e i trigliceridi e sono ricchi di vitamine e minerali che aiutano il nostro corpo.
• Unire sempre in uno dei pasti 2 cucchiai di farina di semi di lino
• 1 unità yakult (maggiore immunità )
• Utilizzare una volta al giorno succo d'uva puro 100 ml (flavonoidi, resveratrolo,
Esempio di menu per una settimana:
1° giorno:
- Colazione:
1 bicchiere di latte scremato con caffè e dolcificante
4 unitĂ di pane integrale con 1 cucchiaio di cagliata leggera
6 di fragole
- spuntino mattutino
½ unità papaya papaya + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Insalata di rucola, pomodoro e basilico
Riso integrale e fagioli
Filetto di pollo alla griglia
Carote saltate in padella
1 arancione
- spuntino pomeridiano
Luce ades
½ tazza di muesli
- cena
Zuppa di spinaci *
1 spessa fetta di formaggio bianco
1 frutto
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
2° giorno:
- Colazione:
1 tazza di adesivi leggeri
1 un di pane francese
1 cucchiaio di crean chesse
1 cucchiaino di margarina light becel
1 mela
- spuntino mattutino
2 fette di ananas medio + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Lattuga, crescione,
2 frittelle di spinaci con ricotta e salsa di pomodoro
Zucchine grigliate
1 pera
- spuntino pomeridiano
Luce ades
5 un cookie integrale
- cena
Lattuga e rucola grigliate, 1/2 zucchine e 1/2 melanzane grigliate
4 fette biscottate di pane integrale marrone chiaro con 1 fetta sottile di ricotta
1 tazza (200 ml) di succo di frutto della passione
- Cena: 1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
3° giorno:
- Colazione:
1 yogurt leggero
1 pc di social club integrale con
1 fetta di formaggio bianco
1 cucchiaio di gelatina
dieta
1 arancione
- spuntino mattutino
1 fetta di melone + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Pomodoro, menta e limone
Riso integrale e fagioli
Lucertola nella salsa di legno
Baccello al burro fritto
12 piccole fragole
- spuntino pomeridiano
Luce ades
4 brindisi intero
- cena
Zuppa di crescione *
1 filetto medio di pollo grigliato
1 frutto
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
4° giorno:
- Colazione:
1 bicchiere di latte scremato con 1 cucchiaio di cioccolatini di Babbo Natale
2 cucchiai di formaggio cottagi
2 un di formaggio piccolo pane
1 grappolo d'uva
- spuntino mattutino
1 tazza di succo d'arancia con carota + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Insalata di Al affrontare l'America
Prezzemolo in prezzemolo
6 pois colorati
Salmone arrosto con salsa di senape
1 banana
- spuntino pomeridiano
Luce ades
2 fette di pane intere
- cena
1 omelette preparata con: 1 uovo, 2 albumi, 1 fetta di petto di tacchino, 1/2 pomodoro e 1 fetta sottile di formaggio bianco
1 piatto (dolce) di cavolo brasato
1 tazza (200 ml) di succo di melone con ananas
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
5° giorno:
- Colazione:
1 yogurt leggero
2 fette di pane integrale
2 fette di formaggio bianco
1 banana
- spuntino mattutino
2 unitĂ di pesca + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Bietola e pomodoro
2 fette in media polenta fatta con fiocchi d'avena
Broccoli aglio poco olio
Carne macinata con olive
2 prugne
- spuntino pomeridiano
Luce ades
½ tazza di muesli
- cena
2 fette di pane marrone chiaro, rucola a volontĂ , 1 cucchiaio di crema di formaggio leggero, 3 champignons, 3 cuori di palma, 2 pomodori secchi (ben scolati e asciutti)
1 tazza (200 ml) di tè pronto ghiacciato
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
6° giorno:
- Colazione:
1 bicchiere di yogurt magro con dolcificante
4 un bicchiere d'acqua e sale con formaggio bianco
4 uno di albicocche secche
Spuntino mattutino:
1 scatola di acqua di cocco + 3 noci + 5 mandorle
- Pranzo:
Insalata di rucola, lattuga, pomodoro
1 gambo di sogliola con salsa di gamberetti
1 salse selezionate vegetali
1 ciotola di macedonia
- spuntino pomeridiano
Luce ades
5 un cookie integrale
- cena
2 pezzi di Pizza di padella integrale della Pasta leggera 2 fette di formaggio bianco, pomodoro a piacere
Insalata di lattuga croccante
1 frutto
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
7° giorno:
- Colazione:
Tè bianco a volontĂ
1 pane francese senza briciole
1 fetta di formaggio bianco
1 fetta di petto di tacchino
1 fetta di papaia
- spuntino mattutino
1 unitĂ di succo di frutta alla luce del frutto della passione
3 noci
+ 5 mandorle
- Pranzo:
Carota e uva passa alzate
Pasta senza salsa con
Spinaci brasati
Piselli in burro leggero
Pollo arrosto senza pelle
1 pokan
- spuntino pomeridiano
Luce ades
4 brindisi intero
- cena
Lattuga americana a volontĂ , mango, 2 fette di petto di tacchino, carota grattugiata, 1/2 lattina di mais e 3 cucchiai di piselli + 1 filetto di pesce 1 frutto
- Cena:
1 bicchiere di latte scremato
½ tazza di muesli
Ricette piĂą sane:
Zuppa di spinaci
- Ingredienti
1 cipolla tritata
1/3 fascio di spinaci
1 patata piccola, tritata
1 cucchiaio di margarina leggera
2 tazze d'acqua
sale a piacere
- Come prepararsi
Tritare le foglie di spinaci.
Cuocere le patate con l'acqua.
In un'altra padella soffriggere la cipolla con la margarina leggera e le foglie di spinaci.
Liquidare tutto e bollire di nuovo prima di servire
Zuppa di crescione
- Ingredienti
½ mazzetto di crescione
3 piccole patate
½ cipolla tritata
2 spicchi d'aglio
1 litro di acqua
sale a piacere
1 cucchiaio di margarina leggera
- Come prepararsi
Soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungere il crescione, le patate e l'acqua.
Cuocere per mezz'ora o fino a quando le patate sono molto morbide.
Sbatti nel frullatore e mettilo in frigorifero.
Torta di carne con verdure
- Ingredienti
500 gr di talpa macinata
1 unitĂ di cipolla grattugiata
1 spicchio d'aglio, schiacciato
1 cucchiaio di margarina leggera
1 bicchiere di yogurt minerale naturale
2 unitĂ di uova
1 cucchiaio di salsa inglese
1 cucchiaio di senape
1 tazza di avena in scaglie sottili
quanto sale
Articoli da questa serie
- Colesterolo alto - Capire di piĂą
- Cibo senza colesterolo - cosa mangiare
- Dieta ricca di colesterolo - Menu da 1 settimana
50 g di peperone verde tritato
40 gr di oliva verde tritata
2 unitĂ di carota grattugiata
1/2 tazza di prezzemolo tritato
- Modo di fare
Mescolare tutti gli ingredienti, mettere in una tortiera inglese unta e cosparsa di farina.
Cuocere fino a quando non si incolla uno stuzzicadenti nella torta.
Servire con pasticcini in margarina e patate tese.
FAQ - 💬
❓ Come far scendere il colesterolo in una settimana?
👉
- Eliminare frittura e prodotti industriali. ...
- Eliminare gli zuccheri aggiunti. ...
- Limitare grassi di origine animale. ...
- Bere latte scremato. ...
- Utilizzare l'olio EVO. ...
- Non fare mancare acidi grassi omega-3. ...
- Consumare piĂą fibre solubili, contenute in frutta e verdura, legumi e cereali integrali.
❓ Cosa mangiare ogni giorno per abbassare il colesterolo?
👉 In caso di colesterolo alto è bene quindi consumare porzioni normali di cereali, preferendo quelli integrali a quelli lavorati, e di legumi, assumendo questi ultimi almeno 2-4 volte a settimana. Tra i cereali sono pertanto consigliati pane, pasta e riso integrali, ma anche farro, avena e orzo.
❓ Quanta pasta si può mangiare se si ha il colesterolo alto?
👉 Uno stile alimentare “sano”* dovrebbe includere il consumo dei seguenti alimenti: VERDURA: ≥200 grammi (pari a 2-3 porzioni) al giorno; FRUTTA: 200-500 g (pari a 2-3 porzioni) al giorno; CEREALI: 50 g per pane e prodotti da forno; 80 g di pasta o riso a crudo (pari a circa 6 porzioni)
❓ Cosa mangiare la mattina per il colesterolo alto?
👉 Frutta secca e fresca Altro alimento consigliato nella colazione per il colesterolo alto è sicuramente rappresentato dalla frutta secca a guscio, quindi mandorle, nocciole, noci, che, essendo ricche di Omega-3, ovvero acidi grassi noti per la capacitĂ di abbassare il colesterolo, aiutano a ridurne i livelli.
❓ Chi ha il colesterolo alto può mangiare la mozzarella?
👉 Uno dei formaggi che viene solitamente consigliato a coloro che seguono una dieta a basso contenuto di colesterolo è la mozzarella, un latticino a pasta filata originario delle regioni centro-meridionali italiane.
❓ Quanto bisogna camminare al giorno per abbassare il colesterolo?
👉 Almeno 30 minuti al giorno sono sufficienti per abbassare il colesterolo totale e, nel contempo, aumentare i livelli di colesterolo “buono”, l'HDL.
❓ Chi ha il colesterolo alto può mangiare il parmigiano?
👉 Altra peculiaritĂ del Parmigiano Reggiano è la sua ricchezza di grassi buoni, ovvero insaturi. Quindi, si può mangiare il Parmigiano con il colesterolo alto? La risposta è sì, ma sempre con moderazione.
❓ Chi ha il colesterolo alto può bere il caffè?
👉 Diversamente il caffè espresso, oppure il caffè preparato con la moka, contiene una dose molto minima di questi due componenti. Di conseguenza, anche chi soffre di colesterolo, può tranquillamente bere caffè espresso.
❓ Chi ha il colesterolo alto può mangiare le patate?
👉 Colesterolo alto? Provate a includere le patate nella vostra dieta: potrebbero essere un valido aiuto. Può sembrare sorprendente, eppure, di recente, l'American Heart Association ha riscattato la patata, e l'ha inserita nella lista degli alimenti sani, ideali anche per chi segue un regime ipocalorico.
❓ Chi ha il colesterolo alto può mangiare le fette biscottate?
👉 Pertanto, in caso di colesterolemia elevata, è indicato scegliere un latte parzialmente o totalmente scremato che potrete consumare a colazione insieme a cereali integrali, fette biscottate e pane integrale.
❓ Che frutta non mangiare con il colesterolo?
👉 Colesterolo alto, frutta da evitare: 6 prodotti che sarebbe meglio non consumare
- mele.
- ciliegie.
- pere.
- uva.
- datteri.
- fichi secchi.