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Come Avere Un'Alimentazione Sana Anche Mangiando Da Casa!

Come avere un'alimentazione sana anche mangiando da casa!

Negli ultimi anni, è diventato sempre più comune mangiare fuori.

Se è dovuto alla distanza dal corso del lavoro, aumenta la difficoltà di avere una dieta più casalinga, sia perché non vuoi andare a casa o perché non hai il tempo di prepararti.

Qualunque sia la ragione, non serve il panico, perché per avere una dieta sana ci sono diverse alternative senza dover ricorrere al fast food.

Una buona alternativa sono i ristoranti a un chilo o self-service, che hanno molte opzioni salutari, anche per coloro che stanno facendo un'educazione alimentare.
E non sbilanciarsi è solo fare le scelte giuste, non esagerare nelle porzioni, perché normalmente quando siamo fuori di casa finiamo per tradirci e mettere nel piatto scelte non salutari.

Quindi prendiamo alcuni consigli:

  • Nel tuo piatto ci dovrebbe essere un cibo per ogni gruppo:
  • Una porzione di proteine ​​(carne di manzo, maiale, pesce, pollo e così via)
  • Una porzione di carboidrati (riso, patate o pasta)
  • Grassi (olio d'oliva, noci, noci...)
  • Alimenti regolatori (verdure, frutta e verdura).

Queste sostanze combinate tra loro ti daranno le sostanze nutritive che accelerano il tuo metabolismo e di conseguenza la perdita di peso.

Raccomandazioni sulla scelta degli alimenti quando si mangia fuori

- Quando si sceglie la porzione di proteine:

carne bianca

Le carni bianche sono meno caloriche.

"Scommetti su tagli di carne magra, lasciando da parte anatra, picanha, termite, bistecca, costola".

Dare la preferenza a carni di pollo e pesce grigliato, e non dimenticare il fagiolo che è una proteina vegetale, che insieme al riso è la combinazione perfetta, sia per quanto riguarda l'energia che la fonte di proteine.

Ma se per caso i fagioli neri, il mulatinho o il carioquinha non fanno parte della tua vita, non ci sono problemi, possiamo sostituire i piselli (preferibilmente quelli surgelati), le lenticchie, i ceci o la soia.

- Suggerimenti per la scelta dei carboidrati:

Scegli il riso integrale e se non hai voglia di cambiare per un sacco di pasta, ma lascia da parte le versioni con salsa bianca, molto grassa, o ancora amidacei (famiglia di patate e così via).
Quando si mangiano le patate, lasciare le patatine sul lato e optare per il golden (cotto nel forno) o sauteé.
Sugli spaghettini avvolti in salse rosse o nell'affascinante vecchio aglio e olio.

Quando si scelgono i grassi:

Evitare impanati, grassi, pancetta, grasso idrogenato, cibi fritti.
Passa nel buffet di insalate di coxinhas, kibes, pastelzinho, crostate salate e dolci, e fai ancora attenzione ai gelati, alcuni portano nella loro composizione lo sfortunato grasso trans.

- Scelta delle insalate:

insalate

Verdure e verdure sono un'ottima scelta

Verdure e ortaggi sono un'ottima opzione oltre ad essere a basso contenuto di calorie, sono fonti di vitamine e minerali.

"Più i piatti sono colorati, meglio è."

Ma fai attenzione a non confondere patate, patate dolci, patate dolci, manioca, mandioquine, che sono carboidrati con verdure e verdure.

Per i condimenti avvolgere l'olio d'oliva (1 cucchiaino), il limone, l'aceto e le erbe e lasciare da parte i sughi pronti oltre al grasso sono pieni di sodio, anche nella versione light, controllare la quantità di sodio.

- Consigli nutrizionisti quando scegli il tuo dessert:

Dolce tentazione di tutti i giorni!

Scommetti sulla frutta o sull'insalata di frutta e gelatine, ma se non resisti, chiedi un regalo e condividi qualcosa con qualcun altro, o prendi un gelato alla frutta.
Dispensare la soda e nel peggiore dei casi scegliere la versione light, ma non prendere l'intero può sempre dividere.
Lasciare da parte la bevanda alcolica, se non è possibile, optare per un bicchiere di vino insieme a una bottiglia d'acqua e alternare gli obiettivi.

Evitare i distillati.

- Scegliere uno snack sano:

Se l'opzione è sandwich, nessun problema.
Purché tu faccia scelte intelligenti come: scambiare pane bianco per pane nero, formaggio giallo per bianco, prosciutto per petto di tacchino, ecc.

Altri consigli salutari per il panino sono: tonno in acqua, lattuga, pomodoro, cetriolo, carota grattugiata, melanzane grigliate, maionese leggera (1 cucchiaio di dolce fondente), verdure in genere.

- E la pizza?

pizza

Dai la preferenza alla pizza con le verdure

La pizza può essere una buona richiesta!

Dare preferenza a verdure come scarola, broccoli, cuore di palma, aglio può essere di 2 fette, ricordando di lasciare da parte i bordi ripieni e le pizze più elaborate come portoghese, calabrese (solo 1 fetta) e così via.

- Andiamo a mangiare fuori alla steakhouse:

cibo sano - costola

Oggi le opzioni di insalate all'interno della churrascaria sono molte e ci sono diverse possibilità di comporre un piatto sano.

Passa sempre il buffet di insalate e fai un'insalata con tante verdure, scegli meno carni grasse come la groppa, il petto, il petto di pollo e usa come limone, aceto e pochissimo sale.

- Aaaah! la mensa italiana:

A chi non piace un buon impasto? Perfetto per le giornate fredde, ma con grande cautela!

Dai sempre la preferenza alla pasta con le salse di pomodoro e non dispensare una buona insalata.
Una buona richiesta possono essere i cannelloni a base di ricotta o le lasagne vegetariane.
Se hai voglia di bere qualcosa, chiedi un bicchiere di vino per accompagnarlo.

- Evita i fast food:

Fallo sempre come ultima e ultima opzione del tuo menu.

cibo sano e fast food

cibo sano e fast food

Ma non includere nel menu il "fat stop" del trio: patatine fritte, hamburger e soda. Scegli solo uno di loro e se vuoi ordinare una bibita dietetica.
Oggigiorno, le varie catene di fast-food offrono sempre un'opzione salutare come le insalate che è sempre una grande richiesta e, nel caso del dessert, chiedere un cono.

Qualunque sia la tua situazione vale la tua determinazione e concentrati su ciò che hai intenzione di fare e non lasciare mai andare l'attività fisica.

Ecco un consiglio per le ricette per quei giorni freddi.

Ricetta: pizza con ricotta e spinaci

1 fetta di pane di tipo siriano

100 g di ricotta (ricca di calcio, aiuta a prevenire l'osteoporosi)

½ fascio di spinaci (ricco di acido folico svolge un ruolo importante in gravidanza, aiuta in alcuni tipi di anemia e malattie cardiovascolari)

Salsa di pomodoro

Raccogliere 2 pomodori (ricchi di licopene proviene dalla famiglia dei carotenoidi ed è un potente ossidante che aiuta a prevenire alcuni tumori, come il cancro alla prostata e alcuni studi hanno dimostrato la prevenzione del cancro al seno) e li ha liquidizzati fino a quando non sono andati a pezzi.
Metti 1 cucchiaino di olio d'oliva, 1 pizzico di sale e origano.
Prenotalo

Modo di fare

Metti il ​​pane siriano in una forma, poi la salsa di pomodoro, la ricotta e gli spinaci precedentemente cotti a vapore e cospargere di basilico. Cuocere in forno per circa 10 minuti.

Accompagnare con succo d'uva naturale. È ricco di resveratrolo che è una sostanza antiossidante.
Aiuta nella salute delle arterie e abbassa il colesterolo e i trigliceridi e tuttavia rallenta l'invecchiamento.

Editoriale Video: ??ALIMENTI DA EVITARE PER DIMAGRIRE - Pillole di Alimentazione #3