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Xantosoma Sagittifolium

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Xantosoma sagittifolium: foglie

Il nostro amico Murilo accanto a un foglio di Xanthosoma

Sebbene sia usato nella cucina del Minas Gerais, preferisco evidenziarlo come un arbusto ornamentale, a causa dell'esuberanza delle sue foglie, a volte enormi, che spuntano da un organo sotterraneo che assomiglia a un rizoma chiamato corm. Anche così, non posso non commentare che, oltre ad essere gustoso, le sue foglie sono un'alta fonte di vitamina A, anche maggiore di spinaci, carote e broccoli, e che la farina fatta con le sue radici è ricca di carboidrati. È importante sottolineare il pericolo di consumare per errore Taioba-brava (Colocasia antiquorum), una pianta tossica a causa dell'ossalato di calcio che contiene.

Xantosoma sagittifolium: dell

taioba

Preferibilmente coltivato in terreni umidi e bassi, è una buona alternativa agli alberi, alle palme e ad altri arbusti che forniscono ombra, in modo che le sue foglie raggiungano una buona dimensione. La sua struttura pomposa eppure così genuinamente tropicale permette la creazione di scenari paesaggistici notevoli se rispettati dalle regole, che combinano sfumature di verdi insieme ad altre colorazioni e dimensioni e forme delle foglie.

La sua moltiplicazione è fatta per divisione del tubero, conservando almeno una gemma in ciascun frammento. Ma guarda, non posso chiudere questo testo senza commentare che le foglie di ulivo e l'aglio saltati, conditi con un po 'di sale e serviti con una buona frittura di patate dolci, sembrano grandi, specialmente se accompagnati da sarde fresche e grigliate. Una sorpresa! Coltivare piante commestibili nel bel mezzo di un bellissimo giardino è sempre più frequente. Un modo sincero ed elegante di sostenibilità.

Accedi a più dettagli e informazioni nella nostra biblioteca di specie.

Autore: Raul Cânovas

Editoriale Video: Elephant Ear Xanthosoma sagittifolium (Repotting)


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